SZG系列雙錐回轉真空干燥機的工作原理主要基于真空環境下的熱傳導和物料的翻動來實現干燥過程。以下是詳細的工作原理：

1. 真空環境：首先，干燥機內部被抽成真空狀態。這一步驟非常關鍵，因為真空環境能夠顯著降低物料中水分的沸點，使水分在較低的溫度下就能迅速蒸發。同時，真空環境還能有效防止物料在高溫下發生氧化、分解或變質等不良反應。

2. 加熱系統：加熱系統通常通過夾套或內部加熱元件（如電熱絲或蒸汽加熱管）對雙錐形罐體進行加熱。這些加熱元件將熱量傳遞給罐體壁，進而通過熱傳導將熱量傳遞給罐體內的物料。由于罐體是旋轉的，因此加熱更加均勻，避免了局部過熱的問題。

3. 回轉運動：雙錐形罐體在電機的驅動下進行緩慢的旋轉運動。這種旋轉運動使物料在罐體內不斷上下、內外翻動，從而實現物料的均勻混合和加熱。同時，翻動過程還增加了物料與熱空氣（在真空狀態下實際上是水蒸氣）的接觸面積，提高了干燥效率。

4. 水汽排除：隨著物料中水分的蒸發，產生的水蒸氣在真空泵的作用下被迅速排出干燥機外部。這一步驟確保了干燥機內部始終保持較低的濕度環境，有利于干燥過程的持續進行。

5. 干燥完成：經過一段時間的干燥后，物料中的水分含量降低到預期水平，此時可以停止加熱和旋轉運動，并打開干燥機進行出料操作。

綜上所述，SZG系列雙錐回轉真空干燥機通過創建真空環境、加熱物料、使物料在罐體內均勻翻動以及排除產生的水蒸氣等步驟來實現對物料的干燥處理。這種干燥方式具有干燥效率高、熱效率高、物料不會被污染等優點，在醫藥、食品、化工等行業中得到了廣泛應用。